Mở Quán Ăn Sáng Cần Bao Nhiêu Vốn – Kinh Nghiệm Cho Người Mới Bắt Đầu

Bữa ăn sáng đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Đây cũng là một ý tưởng kinh doanh được khá nhiều người lựa chọn vì lợi nhuận nó đem lại cực kì lớn. Vậy mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn? Hãy cùng Appay tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

1. Mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn?

Hiện nay, rất nhiều người muốn khởi nghiệp bằng cách kinh doanh bán đồ ăn sáng. Và thực tế cho thấy, không ít cá nhân đã thành công và trở nên giàu có nhờ mô hình này. Vậy mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn? Hiện là câu hỏi được rất nhiều bạn đọc quan tâm đến.

mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

Không khó để mở quán ăn sáng nho nhỏ cho riêng mình. Số tiền mà bạn bỏ ra ban đầu còn phụ thuộc vào vị trí, quy mô và loại hình thức ăn mà bạn lựa chọn để kinh doanh. Nếu vốn khởi điểm là 8 – 10 triệu đồng sẽ thích hợp để bán các đồ ăn sáng bình dân ven đường. Ví dụ như: xôi, bánh mì, bánh bao, cháo dinh dưỡng,… Đây là những mặt hàng kinh doanh có vốn đầu tư thấp nhưng lợi nhuận thu về tương đối cao.

mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

Nếu vị trí càng đẹp và quy mô kinh doanh càng lớn thì lượng vốn đầu tư ban đầu càng nhiều. Bạn sẽ phải trang trải các khoản chi phi như:

  • Tiền xây dựng, đặt cọc thuê mặt bằng trong những tháng đầu tiên (nếu không có sẵn nơi bán).
  • Tiền đầu tư trang thiết bị, dụng cụ như: bàn ghế, chén, đĩa, quạt máy, nồi, tủ lạnh,…
  • Chi phí cho nguyên vật liệu chế biến: thịt, chả, rau, củ, nước chấm,…
  • Tiền thuê nhân viên phục vụ.
mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

Tuy nhiên, việc đầu tư vào chất lượng món ăn vẫn phải được đặt lên hàng đầu. Dù cho quán của bạn có đẹp đến đâu mà thức ăn dở thì cũng sẽ sớm thất bại mà thôi.

>>> Xem thêm: Kinh Doanh Gì Năm 2020 – Top 15 Ngành Nghề Mà Bạn Có Thể Làm Giàu Nhanh Chóng

2. Lập kế hoạch kinh doanh quán ăn sáng chi tiết

2.1. Bước 1: Khảo sát thị trường

Khảo sát thị trường là bước tiếp theo sau khi bạn đã dự trù mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn. Công đoạn này giúp bạn xác định được vị trí mình dự định sẽ dùng để kinh doanh. Nếu đối tượng khách hàng của bạn là học sinh, sinh viên. Nên tìm những nơi gần các trường học để tiếp cận được nhiều khách. Còn nếu bạn chọn công nhân viên là mục tiêu để bán, thì gần các khu công nghiệp, những văn phòng công ty sẽ là địa điểm cực kì phù hợp.

mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

Ngoài ra, khảo sát thị trường còn giúp bạn tìm hiểu những đối thủ cạnh tranh trong cùng khu vực. Từ đó lên kế hoạch chi tiết để thu hút đông đảo khách hàng, tạo sự khác biệt cho thương hiệu của mình. Nó còn giúp bạn biết được ưu nhược điểm của từng quán để rút ra kinh nghiệm cho bản thân sau này.

>>> Xem thêm: 20 Ý Tưởng Kinh Doanh Tại Nhà Thông Minh Năm 2020 Giành Cho Bạn

2.2. Bước 2: Chọn món để kinh doanh

Hiện nay, đồ ăn sáng rất đa dạng, như: bánh canh, bún bò, xôi, bành mì,… Bạn nên chọn món phù hợp với khả năng và sở trường của mình nhất để kinh doanh. Appay sẽ gợi ý cho bạn một vài thức ăn đơn giản, dễ làm nhưng mang lại lợi nhuận rất cao.

  • Bánh mì: đây được xem như nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam. Loại thức ăn này bạn có thể dùng vào bất cứ thời gian nào trong ngày từ sáng, trưa, chiều, tối,… Có rất nhiều loại bánh mỳ để phục vụ khách hàng như là bánh mì pate, bánh mì trứng,… Ăn kèm với chúng là rau dưa, đồ chua để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho bánh mì. Món ăn này cực kì phù hợp làm bữa sáng cho học sinh, sinh viên, vừa rẻ. Tuy bình dân nhưng cũng không kém phần tiện lợi.
mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn
  • Xôi: Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích dù vào mùa nóng hay mùa lạnh. Với giá thành phải chăng, hình thức hấp dẫn, xôi sẽ giúp chiếc bụng của bạn “căn tròn” vào mỗi buổi sáng. Xôi có nhiều loại đa dạng như: xôi thịt, xôi xéo, xôi trứng, xôi gấc,… Tha hồ cho khách hàng lựa chọn mà không lo bị ngán. Thêm chút hành khô, ruốc, muối mè thơm phức sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn với khách.
mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

2.3. Bước 3: Quyết định không gian bài trí và cách trang trí

Không gian bài trí quán là một yếu tố quan trọng giúp bạn gây ấn tượng với khách hàng. Bạn nên đầu tư mua sắm bàn ghế, lắp đặt đèn điện, hệ thống quạt,… Tạo cho các “thượng đế” cảm giác thoải mái nhất khi đến quán thưởng thức. Cần bố trí quán sao cho thật gọn gàng, thoáng mát nhất. Tránh để khách hàng cảm thấy khó chịu, bực tức. Thực tế cho thấy rất nhiều quán ăn nên làm ra nhờ cách trang trí rất độc đáo, tinh tế và lạ mắt.

mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

2.4. Bước 4: Tìm nguồn mối thực phẩm uy tín

Một trong những cách làm giảm chi phí khi dự trù mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn. Đó là bạn nên tìm các nguồn cung cấp thực phẩm uy tín và chất lượng với giá thành rẻ nhất. Theo kinh nghiệm, những trang trại rau sạch hoặc khu chăn nuôi, các chợ đầu mối,… Là những địa điểm lí tưởng để bạn tìm hiểu và nhập nguồn hàng.

mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý xem xét kĩ độ an toàn cũng như nguồn gốc thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của khách hàng. Ngoài ra còn giúp gia tăng độ uy tín của quán và đảm bảo việc làm ăn được lâu dài. Có rất nhiều quán ăn đã phải đóng cửa, dẹp tiệm vì làm ăn “thất đức”, chỉ nghĩ đến lợi nhuận trước mắt mà gây ra những hậu quả vô cùng xấu đến khách hàng, cũng như uy tín thương hiệu quán. Bạn nhớ lưu ý thật kĩ nhé!

>>> Xem thêm: Kinh Doanh Gì Nhanh Giàu? Gợi ý 5 Loại Hình Kinh Doanh Với Số Vốn Chỉ 20 Triệu Đồng

2.5. Bước 5: Lên kế hoạch quảng cáo, kế hoạch tuyển dụng nhân viên

2.5.1. Lên kế hoạch quảng cáo

Một yếu tố vô cùng quan trọng tạo nên sự thành công khi kinh doanh quán ăn sáng của bạn là lên kế hoạch quảng cáo. Mục đích của nó nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng đến quán nhiều hơn, góp phần làm tăng doanh thu cho tiệm của bạn.

mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

Trước khi khai trương, bạn nên chuẩn bị những tấm poster, banner treo trước cửa quán. Kết hợp các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá, bốc thăm trúng thưởng,… Nhằm gây sự tò mò, lôi kéo chú ý của khách hàng. Tuy nhiên, quan trọng nhất vẫn là đầu tư vào món ăn sao cho thật thơm ngon và đặc sắc. Có như vậy mới giữ chân được những vị thực khách cũ và lôi kéo người mới vào quán của bạn.

mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn

Hiện nay, với sự phát triển của mạng Internet, bạn có thể kết hợp quảng cáo bằng cách nhiều cách. Ví dụ như đăng và chia sẻ bài lên trang cá nhân, nhóm hội của bạn trên Facebook hoặc viết vào các diễn đàn, blog về ăn uống trên mạng,… Vì đây là những môi trường tập trung rất đông khách hàng mục tiêu của bạn. Có thể sẽ khiến họ chú ý đến đấy!

>>> Xem thêm: 7 Cách Thay Đổi Tư Duy Để Làm Giàu Nếu Bạn Đang Bị Stress Về Tiền

2.5.2. Kế hoạch tuyển nhân viên

Nếu quy mô quán tương đối lớn, phục vụ nhiều sản phẩm với lượng khách ban đầu khá đông. Bạn nên nghĩ đến việc thuê thêm nhân viên phục vụ. Điều này giúp quán ăn sáng của bạn có thể đáp ứng nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất đến khách hàng, giúp họ có những phút giây tuyệt vời nhất. Ngoài nhân viên phục vụ, nếu cần thiết, bạn có thể thuê thêm nhân viên phụ bếp, nấu nướng và cả giữ xe. Tuy nhiên, chi phí khá tốn kém, bạn nên cân nhắc thật kĩ nhé!

2.6. Bước 6: Lập kế hoạch doanh thu, chi phí, lợi nhuận cho từng tháng

Đây là bước vô cùng quan trọng trong quá trình dự trù kinh phí cho mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn. Bước này sẽ giúp bạn tính toán được những rủi ro khi kinh doanh cũng như khả năng sinh lời của quán. Ngoài ra, nó còn cho phép bạn đưa ra những kế hoạch phát triển và mở rộng trong tương lai.

Việc dự trù tỉ mỉ các khoản doanh thu, chi phí, lợi nhuân cho từng tháng góp phần giảm nguy cơ thất thoát tài sản. Nhờ đó, kiểm soát được tốc độ tăng trưởng của quán ăn nhằm đưa ra những chiến lược phù hợp nhất.

>>> Xem thêm: Làm Sao Để Có Tiền? 18 Cách Kiếm Tiền Bền Vững Và Hiệu Quả

3. Kinh nghiệm mở quán ăn sáng cho người mới bắt đầu

Để quán ăn sáng của bạn được thành công và thu hút nhiều khách hàng. Appay xin “bật mí” một số kinh nghiệm khá hữu ích dưới đây.

  • Địa điểm kinh doanh thuận lợi giữ vai trò rất quan trọng trong thời gian mới bắt đầu khai trương. Nó giúp khách hàng chú ý tới quán của bạn hơn và dễ dàng di chuyển đến thưởng thức.
  • Chú ý thiết kế quán và bố trí quán sao cho thật đẹp, độc đáo và lạ mắt. Nhằm gây ấn tượng tốt ban đầu với khách hàng.
  • Xác định rõ lợi thế cạnh tranh của quán so với các đối thủ khác trong cùng khu vực.
  • Nếu bạn tự mở quán và có kinh nghiệm nấu ăn ngon sẽ là một lợi thế lớn đấy. Bạn vừa có thể quản lí, vừa kiêm “đầu bếp chính”. Tiết kiệm được một khoản tiền đầu tư hàng tháng rồi.
  • Một yếu tố mà khách hàng cực kì quan tâm đó chính là giá cả. Hãy xác định mức giá sản phẩm sao cho phù hợp nhất vào đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn. Đừng đắt quá, nhưng cũng đừng rẻ quá – sẽ thiệt thòi cho bạn nhé.
  • Menu của bạn có đa dạng không cũng góp phần tạo nên lợi thế cho quán. Nó giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn loại thức ăn phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Ngoài ra, đó cũng là một điểm tạo nên sự khác biệt của quán.

4. Kiếm tiền khủng hằng tháng giúp bạn tăng vốn kinh doanh

Để mở được quán ăn sáng cho riêng mình, bạn sẽ phải cần rất nhiều vốn ban đầu. Tuy nhiên, làm thế nào có thể kiếm được khoản tiền ấy? Vay gia đình, bạn bè, ngân hàng,… đang là sự lựa chọn của rất nhiều người hiện nay.

Tuy nhiên, với thời đại công nghệ phát triển, việc tạo ra khoản vốn đầu tư ấy không hề khó chút nào. Ứng dụng Appay là một ví dụ điển hình chẳng hạn. Nó cho phép kết nối giữa những người có nhu cầu vay vốn với các tổ chức tín dụng uy tín. Thông qua đó, khi mỗi hồ sơ thành công, bạn sẽ nhận được khoản hoa hồng vô cùng hấp dẫn.

Appay hiện cung cấp hình thức kiếm tiền chủ yếu là giới thiệu khách hàng. Với mỗi hồ sơ giải ngân, bạn có thể thu về khoảng 350.000 đồng. Từ 4 hồ sơ giải ngân trở lên, số tiền ấy sẽ tăng lên thành 450.000 đồng/hồ sơ.

Ngoài ra, khi trở thành user chính thức của Appay, bạn còn nhận được ưu đãi mua bảo hiểm xe máy vô cùng tuyệt vời. Với mức chiết khấu lên đến 40%. Gồm 3 gói sản phẩm chính, là bảo hiểm toàn diện cá nhân, bảo hiểm xe máy, bảo hiểm trách nhiệm dân sự.

Appay đã giúp bạn tìm hiểu mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn. Bạn có hài lòng với những gì mà chúng tôi đã chia sẻ ở bài viết trên không? Một lần nữa, Appay xin chúc quý khách luôn vui vẻ, thành công trong công việc và cuộc sống!